Βρίσκεστε εδώ
Home > ΓΕΥΣΕΙΣ > Γεύσεις από Ελλαδα > Το Γνήσιο Πολίτικο Εκμέκ

Το Γνήσιο Πολίτικο Εκμέκ

Μια πολυ καλη ιδεα για γλυκο οχι μονο γενικοτερα αλλα και για την ημερα του Πασχα που θα έρθει, όταν ανοίξει πλεον ο καιρος και…τραβιεται καλλιστα με μια μπαλα παγωτο καιμακι απο πανω!!!! Προσέξτε, δεν ειναι εκμέκ κανταΐφι.

Τι χρειαζόμαστε:
21 γρ. μαγια νωπη (1/2 πακετακι χελιδονι)
250 γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις
60 γρ φυτικο βουτυρο λιωμενο
60 γρ. ζαχαρη
80 γρ. γιαουρτι πληρες (η διαιτα…απο αυριο…)
1/4 κ.γ. αλατι
1/4 κ.γ. μαστιχα κοπανισμενη (πριν την κοπονισετε βαλτε την 10΄ στην καταψυξη!)
1/4 κ.γ. μαχλεπι κοπανισμενο
1 αυγο
 
Υλικα για το σιροπι
750 γρ. ζαχαρη
550 γρ. νερο
2 κουταλιες σουπας χυμο λεμονιου


πηγή: sintagespareas.gr


Στηρίξτε μας με το like σας!!!

Αφήστε μια απάντηση

Top