e-Stage.gr

Η Μουσική και όχι μόνο… στο διαδίκτυο

Γεύσεις από Ελλαδα

Τουρκάκια

Έγινα για σένα Τούρκος, σύμφωνα με το τραγούδι του Λάκη και μετα σου έκανα και "τουρκάκια"!! Μοναδική συνταγή για την σχάρα ή τον φουρνο σας!! Μπυροκρασομεζές πρώτος!! Άντε μην κάθεστε ετοιμάστε το και γευτείτε το!!

Υλικά
Συκωταριά, πνευμόνια, γλυκάδια κλπ., αρνίσια
Μπόλιες, αρνίσιες
Ξύδι ή χυμό λεμονιού
Αλατοπίπερο
Ρίγανη
Χυμό λεμονιού
Μαϊντανό


Οδηγίες
Βάζουμε τα εντόσθια σε ένα μπωλ με ζεστό νερό, ξύδι ή χυμό λεμονιού.  Τα αφήνουμε έτσι για δέκα λεπτά και τα ξεπλένουμε καλά.  Τα αφήνουμε να στραγγίσουν και τα κόβουμε σε κομμάτια μικρά, τα αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε όση ρίγανη θέλουμε.

Ανοίγουμε την μπόλια, βάζουμε λίγο απ’ όλα και τα τυλίγουμε μια φορά και κόβουμε την μπόλια.

Αφού ανάψουμε τα κάρβουνα και χωνέψουν, τα βάζουμε στη σχάρα και τα ψήνουμε και από τις δύο μεριές, μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρουμε με χυμό λεμονιού και μαϊντανό από πάνω. 

Η συνταγή είναι από το kopiaste.info


Στηρίξτε μας με το like σας!!!

Ακολουθήστε μας

Comment here