e-Stage.gr

Η Μουσική και όχι μόνο… στο διαδίκτυο

Διεθνής Κουζίνα

Ταϋλανδέζικο κοτόπουλο με noodles

Φτιάχτε το αμέσως

Υλικά

Πως το φτιάχνουμε

1) Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες και το φρέσκο κρεμμυδάκια διαγώνια σε φέτες. Κόβουμε τα φασολάκια στα 2 ή στα 3 (ανάλογα πόσο μεγάλα είναι) διαγώνια. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεσαίους κύβους.


2) Βάζουμε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει.

3)  Βάζουμε σε ένα wok το σησαμέλαιο και το αφήνουμε να κάψει καλά. Ρίχνουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε για 4 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα από παντού.

4) Προσθέτουμε στο wok τα φασολάκια και τις πιπεριές και σοτάρουμε (ανακατεύοντας συχνά) για 3-4 λεπτά ακόμα.

5) Χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε τα μισά φρέσκα κρεμμυδάκια και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε την Ταϊλανδέζικη Σάλτσα με Καρύδα και Chilli της Knorr.

5) Σε αυτό το σημείο ρίχνουμε τα noodles στο νερό και βράζουμε για 3 λεπτά αφήνοντας την σάλτσα να σιγοβράζει.

6) Με μία τρυπητή κουτάλα, μεταφέρουμε τα noodles στο wok και ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρουμε τα noodles με μπόλικο στυμμένο lime και το υπολοιπο φρέσκο κρεμμύδι

πηγή: https://www.madameginger.com/