Βρίσκεστε εδώ
Home > Author: Ρούλα Μήτρου

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι με θαλασσινά και κροκέτες κουνουπιδιού

Πότε πέρασαν τα Χριστούγεννα, πότε πέρασαν οι Αποκριές και φτάσαμε στη Σαρακοστή να ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα, ούτε που το κατάλαβα Καλή η νηστεία, κάνουμε αποτοξίνωση από το κρέας, αλλά να

Ελιόψωμο

Αφράτο, σπιτικό ελιόψωμο που κρατάει φρέσκο και μοσχομυρίζει το σπίτι Υπέροχο για να  συνοδεύσουμε  ένα κομμάτι καλή γραβιέρα και ντοματίνια. Υλικά 1 κ αλεύρι σκληρό2 φακ. μαγιά ξηρή ή 100 γρ φρέσκια2 φλ. χλιαρό

Αλευρόπιτα… για την Κυριακή της Τυρινής

Τελευταία Κυριακή της Αποκριάς. Η Κυριακή της Τυρινής, όπου κατά  το  έθιμο, στο κυριακάτικο τραπέζι πρωταγωνιστεί το τυρί Και η αλευρόπιτα είναι ιδανική να το στολίσει. Για ένα ταψί 25x40 εκ θα

Κουλουράκια καρότου, νηστίσιμα

Ας αρχίσουμε να μπαίνουμε στο πνεύμα των ημερών σιγά-σιγά με μερικές νηστίσιμες συνταγές, που όμως είναι τόσο νόστιμες που άνετα μπορούμε να τις φτιάχνουμε οποιαδήποτε μέρα του χρόνου Ευτυχώς,  τα τελευταία

Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας

Μμμμμ....μύρισε το σπίτι πορτοκάλι και κανέλα. Μην σας πω και όλο το τετράγωνο! Κατά τη γνώμη μου το απόλυτα πορτοκαλένιο γλυκό Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά3/4 της κούπας βούτυρο λιωμένο1

Χοιρινό της κατσαρόλας με πιλάφι

Χοιρινό η σημερινή μας συνταγή. Λεμονομουσταρδάτο Αγαπάμε εύκολες και γρήγορες συνταγές που δεν χρειάζονται πολύωρη προετοιμασία, ούτε πολλές ώρες μαγείρεμα.  Ένα απλό φαγητό που όμως μπορούμε να το κάνουμε απείρως νοστιμότερο με την προσθήκη 2 υλικών. Την μουστάρδα και το δεντρολίβανο. Ας δούμε

Ruby lemonade

«Λεμονάκι μυρωδάτο, κι από περβόλι αφράτο», που λέει και το τραγούδι. Επίσης η μαμά μου λέει «φτιάξε με φέτος (ή πάρε με, ανάλογα την περίσταση) να μ' έχεις του χρόνου». Γι' αυτό, λοιπόν, κι εμείς φτιάχνουμε την καλοκαιρινή μας

Σάμαλι

«Κανένα γλυκάκι θα φτιάξεις, μαμά, γιατι έπεσε το ζάχαρο;» Κλασσική ερώτηση της Κυριακής. Τότε «πέφτει» το ζάχαρο. Τις άλλες μέρες, μουρμουράνε ότι έχουν παχύνει και πρέπει να αρχίσουν  δίαιτα και, φυσικά, όταν λένε γλυκό εννοούν σιροπιαστό. Κρουασάν, κέικ, κουλουράκια

Top