Βρίσκεστε εδώ
Home > ΓΕΥΣΕΙΣ > Γεύσεις από Ελλαδα

Μελιτήνια Σαντορίνης – Παραδοσιακό Σαντορινιό Πασχαλινό κέρασμα

Πότε είχαμε Χριστούγεννα, πότε έφτασε το Πάσχα, ούτε που το καταλάβαμε. Και ο καιρός να κάνει τα δικά του Η αλήθεια ειναι, πως έχω πεθυμήσει αυτές τις παλιές ωραίες εποχές, με

Κοκορέτσι στη γάστρα – Με χυμό νεραντζιού και πουρέ από τσουκνίδες

Μια εναλλακτική στο γνωστό κοκορέτσι από τον πολύ ικανό σεφ Βασίλη Καλλίδη Υλικά ένα κοκορέτσι (από το χασάπη) περίπου ενάμιση κιλόχυμό από 6 ώριμα νεράντζια4 σκελίδες σκόρδο1 κ. γ. θρούμπι ξερό1 κ.

Φιλέτο μπακαλιάρου με σκορδαλιά, σαλάτα πατζάρι και μπουκιές κουνουπιδιού

Εν όψει της, σε λίγες ημέρες, επετείου της 25ης Μαρτίου το παραδοσιακό αυτό πιάτο θα έχει την τιμητική του στα περισσότερα σπίτια της Ελλάδας Τη σκορδαλιά να προσέξουμε μόνο, ειδικά αν

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι με θαλασσινά και κροκέτες κουνουπιδιού

Πότε πέρασαν τα Χριστούγεννα, πότε πέρασαν οι Αποκριές και φτάσαμε στη Σαρακοστή να ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα, ούτε που το κατάλαβα Καλή η νηστεία, κάνουμε αποτοξίνωση από το κρέας, αλλά να

Ελιόψωμο

Αφράτο, σπιτικό ελιόψωμο που κρατάει φρέσκο και μοσχομυρίζει το σπίτι Υπέροχο για να  συνοδεύσουμε  ένα κομμάτι καλή γραβιέρα και ντοματίνια. Υλικά 1 κ αλεύρι σκληρό2 φακ. μαγιά ξηρή ή 100 γρ φρέσκια2 φλ. χλιαρό

Χταπόδι ψητό στο αλουμινόχαρτο

Πεντανόστιμη και πολύ απλή συνταγή για το αγαπημένο μας χταπόδι, η οποία αναδεικνύει τη συγκλονιστική του γεύση. Φτιάξτε το και σερβίρετέ το με ψητές πατάτες Υλικά 1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό με

Αλευρόπιτα… για την Κυριακή της Τυρινής

Τελευταία Κυριακή της Αποκριάς. Η Κυριακή της Τυρινής, όπου κατά  το  έθιμο, στο κυριακάτικο τραπέζι πρωταγωνιστεί το τυρί Και η αλευρόπιτα είναι ιδανική να το στολίσει. Για ένα ταψί 25x40 εκ θα

Νηστίσιμος μπακαλιάρος με κρούστα πατάτας και σκόρδου

Αρχίσει η νηστεία! Για αυτούς λοιπόν που θα την ακολουθήσουνε έχουμε τον «βασιλιά» της με μια ιδιαίτερα νόστιμη και παράξενη επικάλυψη! Δοκιμάστε το! Υλικά 3 φιλέτα ξαλμυρισμένα ‏Μπακαλιάρος 1 κιλό ‏Πατάτες ½

Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας

Μμμμμ....μύρισε το σπίτι πορτοκάλι και κανέλα. Μην σας πω και όλο το τετράγωνο! Κατά τη γνώμη μου το απόλυτα πορτοκαλένιο γλυκό Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά3/4 της κούπας βούτυρο λιωμένο1

Μπακαλιάρος με σαλάτα φασόλια

Μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη επιλογή για όσους νηστεύουν τη Σαρακοστή Παντρεύουμε τον «καλοκαιρινό» μπακαλιάρο με τα «χειμωνιάτικα» φασόλια σε μια πανδαισια χρωμάτων και γεύσεων Υλικά 4 φιλέτα μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος 150 γρ.

Top