Γαρίδες Richeiado

Ώρα για θαλασσινά Υλικά (για 2 άτομα) 500γρ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες, με την ουρά τους1 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ τριμ

Περισσότερα...

Φιλέτο Καρπάτσιο

Πεντανόστιμο πιάτο Υλικά 200 γρ φιλέτο μοσχαρίσιολίγη ρόκα ή λίγη ψιλά στο μαντολίνο κομμένη μαραθόριζα ή άλλη πρασινάδα της επιθυμίας σαςπαρθέ

Περισσότερα...

Βουβάλι Bourguignon

Άμα βρείτε βουβαλίσιο κρέας φτιάξτε το αμέσως Υλικά 2 κιλά Βουβαλίσιο κρέας Μπόρας κιλότο ή σπάλα κομμένο σε μεγάλα κομμάτια.4 1/2 κ.

Περισσότερα...

Πίτα με μοσχάρι

Μία μοναδική πίτα Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας1 κιλό μοσχάρι από σπαλομίτα, κομμένο σε κύβους 5x5 εκ.3 φύλλα δάφνης5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκ

Περισσότερα...

Κριθαρότο γαρίδας

Εκπληκτικό και χορταστικό πιάτο Υλικά για 4 άτομα 20 φρέσκες γαρίδες Νο 3-4 των 8-10 εκ. 1 φλυτζάνι κριθαράκι 1.3 λτ. ζεστού ζωμού από τα κεφάλ

Περισσότερα...