Γεύσεις

Εκπληκτικό και μαμαδίστικο φαγητό Υλικά 1 kg Μοσχάρι (χτένι ή ποντίκι) κομμένο μερίδες1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 μέτριο καρότο κομμένο σε ροδέλες2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο4 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες1/2 ποτήρι ...

Χοιρινή τηγανιά με μανιτάρια και πιπεριές

Θαυμάσιος μεζές για την παρέα Υλικά: • ½ κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους• 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί• 4-5 μανιτάρια λευκά • 1 πράσινη πιπεριά • 1 κόκκινη πιπεριά • 2 κ.σ. μουστάρδα• λάδι ...

Η συνταγή δεν παίζεται Υλικά 1 ενιαίο κομμάτι χοιρινού χωρίς κόκκαλο, 1,5 κιλό (λαιμός, μπούτι, κόντρα) 3 κουτ. σούπας μουστάρδα 3 κουτ. σούπας σόγια σος 500 ml λευκό κρασί 3 ...

Μοναδική νοστιμιά ΥΛΙΚΑ (για 6 – 8 μερίδες) 1 ½ κιλό σπάλα μαύρου χοίρου ξεκοκαλισμένη και δεμένη σε ρολό3 πράσα χοντροκομμένα180 ml λευκό κρασί70 γρ. βερίκοκα ξερά70 γρ. μήλα αποξηραμένα70 ...

Φτιάξτε το αμέσως Υλικά Για την γέμιση400-450 γρ κοτόπουλο στήθος κομμένο σε λωρίδες1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες1 πράσινη πιπερια κομμένη σε λώρίδες1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ...

Το φαγάκι της γιαγιάς Υλικά 1 kg χοιρινός λαιμός ή σπάλα χωρίς κόκκαλο κομμένα σε μερίδες1 kg σέλινο πλυμένο και κομμένο 4 μέτρια καρότα καθαρισμένα και κομμένα στα 4 κατά ...

Εκπληκτική και γρήγορη συνταγή! Υλικά Ελαιόλαδο Λίγο Ψαρονέφρι 1 κιλό Αλάτι Λίγο Πιπέρι Λίγο Θυμάρι Λίγο Σκόρδο Λίγο τριμμένο Πώς το φτιάχνουμε Στην αρχή παίρνουμε το σχαροτήγανο και βάζουμε λίγο ελαιόλαδο. Βάζουμε το ψαρονέφρι στο σχαροτήγανο ...

Πάπια με πιπέρι, πουρέ πατάτας με βανίλια, αρακά και ραγού μανιταριών

Εξαιρετικά απαιτητική συνταγή Υλικά Για τον πουρέ βανίλιας Βούτυρο30 γρ Λοβός βανίλιας Κρέμα40 γρ Πατάτες500 γρ Για την πάπια Στήθος πάπιας2 τεμ. Μαύρο Πιπέρι10 γρ Καπνιστό μπέικον100 γρ Άγρια μανιτάρια60 ...

Πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σπαλομίτα1 πακέτο μακαρόνια Νο 52 μεγάλα κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο1½ ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί½ ποτήρι καλό ξύδι3 κ.σ. πελτέ ντομάτας1 ποτήρι ντομάτα1 κ.γ. ...

Εξαιρετική συνταγή Υλικά 700 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε καρεδάκια 150 – 200 γρ. τσορίθο*, σε κυβάκια 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης ...

Η γνωστή αγαπημένη γεύση Υλικά 400 γρ. πέννες rigate100 γρ. τυρί gorgonzola100 γρ. emental100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη100 γρ. τυρί fontina200 γρ. γάλα πλήρες100 γρ. κρέμα γάλακτος1 πρέζα μοσχοκάρυδοΞύσμα από 1 ...

Η μοναδική Ιταλική νοστιμιά δια χειρός Άκη Για το ριζότο1 κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο300 γρ. ρύζι αρμπόριο150 γρ. κρασί λευκό1 λίτρο ζωμό λαχανικών50 γρ. βούτυρο80 γρ. παρμεζάνα1 ...

Τάρτα τριπλής σοκολάτας (video + συνταγή)

E ναι! Φτιάξτε την αμέσως Από τον Σταύρο Βαρθαλίτη Υλικά για την τάρτα 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις100 γρ. ζάχαρη άχνη50 γρ. κακάο σε σκόνη1 πρέζα αλάτι200 γρ. ...

Vegan παγωτό χωρίς ζάχαρη, υγιεινό αλλά με όλη τη γεύση, για απόλαυση χωρίς τύψεις Υλικά Συνταγής 250 γραμ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 200 γραμ. γάλα καρύδας παχύρρευστο (αυτό που είναι ...

Γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα και πραλίνα

Όχι απλά τσουρέκι, αλλά γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα! Μιλάμε για μοναδική απόλαυση! Δοκιμάστε το οπωσδήποτε Υλικά 550 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κύβος νωπής μαγιάς (25 γρ.) 50 ml χλιαρό νερό ...

Σιροπιαστό κέικ λεμονιού με Lemon curd (κρέμα λεμονιού)

Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια… φτιάχνεις λεμονάδα! Και κέικ και γλυκό του κουταλιού και λικέρ και ό,τι άλλο μπορείς να σκεφτείς, αρκεί να αφήσεις τη φαντασία σου ελεύθερη. Και φυσικά, απαραίτητη προϋπόθεση, να σας αρέσουν τα «ξινούτσικα». Υλικά 225 ...