Γεύσεις

Εξαιρετική “ζεστή” συνταγή Υλικά 1 κιλό χοιρινό 8 μεγάλες πατάτες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. σάλτσα 1 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλάτι ½ κ.γ. ...
Θαυμάσιο πιάτο Υλικά  Μία σπαλομίτα περίπου 1000-1100 γρ. 2 κρεμμύδια 2 λεμόνια 600 γρ. μανιτάρια λευκά agaricus 1 κρέμα γάλακτος πλήρης 200 ml Ξύσμα από ένα λεμόνι 1 σφηνάκι λευκό κρασί ...
Ένα γλυκό που συναρπάζει Υλικά Για την κρεμά μας 300γρ. κουβερτούρα λευκή ΙΟΝ 200ml. κρέμα γάλακτος ¾ από ένα μάνγκο Για την σφολιάτα μας 1 φύλλο σφολιάτας 1 αβγό 15ml. ...
Υπέροχη συνταγή του Άκη Υλικά 600 γρ. σολομό, χωρίς κόκαλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 6-8 κ.σ. χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι 4 κολοκυθάκια 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 300 γρ. σπανάκι, ...

Σπιτικές Γεύσεις

Λαχταριστό και πεντανόστιμο Υλικά 6 πατάτες2 μπριζολάκια χοιρινά100 γραμμάρια κεφαλοτύρι100 γραμμάρια κασέρι3 αυγάαλάτιπιπέριπάπρικαρίγανηελαιόλαδομισό ποτήρι γάλα1 κουταλιά αλεύρι Πώς το φτιάχνουμε Κατ’αρχάς βράζουμε καλά τις πατάτες. Μόλις μαλακώσουν τις κόβουμε σε ...
Η νοστιμιά στο τραπέζι μας Υλικά 1 κ.σ. πάπρικα1 κ.σ. τσίλι, μέτριο½ κ.σ. κύμινο½ κ.γ. ρίγανη½ κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη¼ κ.γ. πιπέρι καγέν1 πρέζα αλάτι2 ώριμα αβοκάντο3 μέτριες ντομάτες½ μάτσο ...
Δοκιμάστε το και θα καταλάβετε την διαφορά Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια αλεύρι καλαμποκιού ½ φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ αλάτι, πιπέρι 4 ...

Gourmet

Θαυμάσιο πιάτο Υλικά  Μία σπαλομίτα περίπου 1000-1100 γρ. 2 κρεμμύδια 2 λεμόνια 600 γρ. μανιτάρια λευκά agaricus 1 κρέμα γάλακτος πλήρης 200 ml Ξύσμα από ένα λεμόνι 1 σφηνάκι λευκό κρασί ...
Υπέροχη συνταγή του Άκη Υλικά 600 γρ. σολομό, χωρίς κόκαλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 6-8 κ.σ. χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι 4 κολοκυθάκια 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 300 γρ. σπανάκι, ...
Εξαιρετική και γρήγορη συνταγή Υλικά Για το clarified βούτυρο τρούφας:250 γρ πολύ καλής ποιότητας βούτυρο5 μανιτάρια τρούφας, λευκά ή μαύραθαλασσινό αλάτι Για το κοτόπουλο με τρούφα:3 μικρά κοτοπουλάκια ή ένα ...

Γεύσεις από Ελλάδα

Εξαιρετική “ζεστή” συνταγή Υλικά 1 κιλό χοιρινό 8 μεγάλες πατάτες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. σάλτσα 1 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλάτι ½ κ.γ. ...
Ένα γλυκό που συναρπάζει Υλικά Για την κρεμά μας 300γρ. κουβερτούρα λευκή ΙΟΝ 200ml. κρέμα γάλακτος ¾ από ένα μάνγκο Για την σφολιάτα μας 1 φύλλο σφολιάτας 1 αβγό 15ml. ...
Εκπληκτικό φαγητό Υλικά  10 μερίδες 3,5 κιλά περίπου πανσέτα ολόκληρη 1/2 κούπα κρέμα μπαλσάμικο με ρόδι 1/2 κούπα μουστάρδα Αλατοπίπερο μπόλικο Ρίγανη 4-5 σκελίδες σκόρδο Αλουμινόχαρτο Λαδόκολλες Πώς το φτιάχνουμε Στρώνετε στο ταψί του ...

Διεθνής Κουζίνα

Εξωτικά αρώματα στο πιάτο σας ΥΛΙΚΑ 2 μπούτια κοτόπουλο χωρίς το δέρμαΧυμός από ½ λεμόνι½ κ.γ. ξίδι2 κ.σ. γιαούρτι½ κ.σ. σκόρδο λιωμένο½ κ.σ. τρίντζερ τριμμένο1 κ.σ. σκόνη Tandoori Μasala (σούπερ ...
Εξαιρετική συνταγή για όλους ΥΛΙΚΑ για 8 άτομα 3 σειρές χοιρινά spareribs (παϊδάκια)1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κ.σ. ελαιόλαδο1 σκελ. σκόρδο σπασμένη2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα1 κ.γ. ήπια σκόνη τσίλι300 ml χυμό ...
Πεντανόστιμη κινέζικη συνταγή Υλικά (για 4 μερίδες) 600 γραμμ. μοσχαρίσιος κρέας (κιλότο ή νουά)4 κ.σ. σόγια σος2 κ.σ. σησαμέλαιο1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη1 φλιτζάνι ρίζες μπαμπού2 φλιτζάνια πράσινα φσολάκιακορν φλάουραλάτι1 φλιτζάνι ...

Γλυκές Αμαρτίες

Vegan παγωτό χωρίς ζάχαρη, υγιεινό αλλά με όλη τη γεύση, για απόλαυση χωρίς τύψεις Υλικά Συνταγής 250 γραμ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 200 γραμ. γάλα καρύδας παχύρρευστο (αυτό που είναι ...
Όχι απλά τσουρέκι, αλλά γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα! Μιλάμε για μοναδική απόλαυση! Δοκιμάστε το οπωσδήποτε Υλικά 550 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κύβος νωπής μαγιάς (25 γρ.) 50 ml χλιαρό νερό ...
Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια… φτιάχνεις λεμονάδα! Και κέικ και γλυκό του κουταλιού και λικέρ και ό,τι άλλο μπορείς να σκεφτείς, αρκεί να αφήσεις τη φαντασία σου ελεύθερη. Και φυσικά, απαραίτητη προϋπόθεση, να σας αρέσουν τα «ξινούτσικα». Υλικά 225 ...