Αρνίσια παιδάκια με μουστάρδα και ρίγανη

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on email
lg-b-Αρνίσια-παιδάκια-συνταγή

Υλικά

  •          2 κιλά αρνίσια παϊδάκια
  •          1/2 κουταλιά της σούπας. χοντρό θαλασσινό αλάτι
  •          2 κουταλιά της σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης, χοντροκομμένα ή φρέσκο θυμάρι
  •          70 γρ. (1/3 φλ.) μουστάρδα
  •          1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  •          70 ml ελαιόλαδο
  •          φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πώς το φτιάχνουμε

Σε μια λεκάνη βάζουμε τα παϊδάκια και τα τρίβουμε με τα χέρια μας με το αλάτι και το μυρωδικό της επιλογής μας.

Σε μικρό μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο με τη μουστάρδα και το ξύσμα λεμονιού, και τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι, μέχρι να αναμειχθούν.

Περιχύνουμε με το μείγμα αυτό τα παϊδάκια, ανακατεύουμε να πάει παντού, σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα, να μαριναριστούν. Αν μπορούμε θα ήταν καλό να αφήσουμε τα παϊδάκια να μαριναριστούν 4 με 5 ώρες.

Όταν τα βγάλουμε απο το ψυγείο τα απλώνουμε σε καλά λαδωμένο μεγάλο ταψί που να τα χωράει σε μονή στρώση,…..

Διαβάστε την συνέχεια εδώ: https://www.xrysessyntages.gr/

Αν σας άρεσε αυτό που διαβάσατε, χαρίστε μας το like σας

Latest...

Δείτε πριν φύγετε

Γιάννης Κωνσταντίνου: Δισκογραφικό ντεμπούτο με βιωματικό medley-unplugged που συγκινεί και Τουρατζίδη στο πλευρό του (βίντεο)

Ο Γιάννης Κωνσταντίνου, κάνει το ντεμπούτο του, στην ελληνική δισκογραφία, και από το πρώτο κιόλας άκουσμά του, προκαλεί, έντονα συναισθήματα, ενώ η φωνή του, οι