ΓΕΥΣΕΙΣΓεύσεις από Ελλαδα

Σκιουφιχτά στο φούρνο με λαχανικά, κρέμα γάλακτος και τυριά

Εύκολη και πεντανόστιμη παρασκευή

Υλικά

  • 1 πακέτο σουφιχτά (0,5 Κg)
  • 400 γρ. τυριά τριμμένα
  • 400ml κρέμα γάλακτος
  • 500 γρ. μανιτάρια λευκά (agaricus)
  • 30 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 2-3 πιπεριές Φλωρίνης (έτοιμες)
  • 1 Kg μπρόκολο

Πώς το φτιάχνουμε

Βάζουμε το νερό για τα μακαρόνια να βράσει.
Μόλις πάρει βράση, αλατίζουμε και ρίχνουμε τα μακαρόνια. Τα βράζουμε για 3 λεπτά λιγότερο από την αναγραφόμενη ώρα.
Τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει. Μόλις βράσει, ρίχνουμε τα μπρόκολα. Βράζουμε για ελάχιστο χρόνο (περίπου 3 λεπτά), τα αποσύρουμε και τα ρίχνουμε σε μια λεκάνη με κρύο νερό και παγάκια. Μόλις κρυώσουν, αποσύρουμε και στραγγίζουμε. Τα τεμαχίζουμε και αφήνουμε στην άκρη….

Διαβάστε την συνέχεια εδώ: https://www.thinkdrops.gr/2020/07/17/skioufichta-sto-fourno-me-laxanika-krema-tyria/

Σου άρεσε αυτό που διάβασες; Χάρισε μας το like σου!