Σουτζουκάκια σμυρναίικα με πουρέ πατάτας

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on email
belleamie9

Μαμαδίστικη συνταγή

ΥΛΙΚΑ
250 γρ. κιμάς μόσχου
250 γρ. κιμάς χοιρινός
50 ml ελαιόλαδο
100 γρ. ψωμί ζυμωτό (μουλιασμένο και στυμμένο)
1 αυγό
Λίγο γάλα
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 σφηνάκι ούζο
2 κ.σ. δυόσμος
1 κ.γ. κύμινο σκόνη
Λίγο καυτερό πιπέρι κόκκινο
Αλάτι, πιπέρι
Αλεύρι για το πανάρισμα
Αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
50 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι πελτές
400 γρ. ντομάτες στον τρίφτη
Λίγη κανέλα
2 μπαχάρια
1 κύβος βοδινού
1 πρέζα ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι Ρίγανη Βασιλικός

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ
1 κιλό πατάτες βρασμένες
50 ml κρέμα γάλακτος
40 γρ. βούτυρο
50 γρ. τριμμένο τυρί Σαν Μιχάλη
Αλάτι, πιπέρι
Μοσχοκάρυδο

Διαβάστε την συνέχεια εδώ: www.lifo.gr

Αν σας άρεσε αυτό που διαβάσατε, χαρίστε μας το like σας

Latest...

Δείτε πριν φύγετε