Τάρτα τριπλής σοκολάτας (video + συνταγή)

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on email
600aa8c413a84

E ναι! Φτιάξτε την αμέσως

Από τον Σταύρο Βαρθαλίτη

Υλικά για την τάρτα

250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κακάο σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. βούτυρο παγωμένο
1 κρόκο
1 κ.ς. νερό, παγωμένο.

Για την κρέμα λευκής σοκολάτας
400 γρ. κουβερτούρα λευκή
180 γρ. βούτυρο παγωμένο
120 γρ. ζάχαρη άχνη.

Για τη γκανάζ σοκολάτας
400 γρ. κουβερτούρα 65%
400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
15γρ. κόκκους καφέ.

Δείτε το video:

Αν σας άρεσε αυτό που διαβάσατε, χαρίστε μας το like σας

Latest...

Δείτε πριν φύγετε