Τάρτα τριπλής σοκολάτας (video + συνταγή)

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on email
600aa8c413a84

E ναι! Φτιάξτε την αμέσως

Από τον Σταύρο Βαρθαλίτη

Υλικά για την τάρτα

250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κακάο σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. βούτυρο παγωμένο
1 κρόκο
1 κ.ς. νερό, παγωμένο.

Για την κρέμα λευκής σοκολάτας
400 γρ. κουβερτούρα λευκή
180 γρ. βούτυρο παγωμένο
120 γρ. ζάχαρη άχνη.

Για τη γκανάζ σοκολάτας
400 γρ. κουβερτούρα 65%
400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
15γρ. κόκκους καφέ.

Δείτε το video:

Αν σας άρεσε αυτό που διαβάσατε, χαρίστε μας το like σας

Latest...

Το e-stage.gr προτείνει:
  1. Η Παυλίνα Βουλγαράκη στο Gazarte

    Τετάρτη 1 Ιουνίου - Σάββατο 16 Ιουλίου
  2. Γιώργος Σαμπάντης: Καλοκαίρι 2022 – Θέατρο Γης & Κατράκειο Θέατρο

    Τετάρτη 8 Ιουνίου - Δευτέρα 18 Ιουλίου
  3. Λάκης Παπαδόπουλος – Γιάννης Γιοκαρίνης – Νίκος Ζιώγαλας – Γιάννης Μηλιώκας: Οι τέσσερις θρύλοι της ροκ στο Faliro Summer Theater!

    Τρίτη 28 Ιουνίου
  4. Δημήτρης Μπάσης – «25 Χρόνια» στο Faliro Summer Theater

    Τετάρτη 29 Ιουνίου
  5. Η Μαρίνα Σάττι στον Κήπο Του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών «Ύεννα»

    Παρασκευή 1 Ιουλίου

Δείτε πριν φύγετε