Τορτίγια με πατάτες και τσορίθο

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on email
54h5b5b

Εξαιρετική συνταγή

Υλικά

  • 700 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε καρεδάκια
  • 150 – 200 γρ. τσορίθο*, σε κυβάκια
  • 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης ή 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη
  • 8 – 10 αυγά
  • 100 ml γάλα φρέσκο**
  • 50 ml κρέμα γάλακτος**
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Πώς το φτιάχνουμε

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Πρέπει να είναι πολύ καλά προθερμασμένος όταν βάλουμε την ομελέτα να ψηθεί. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το λάδι και το ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Βάζουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε, ανακατεύοντας προσεκτικά, μέχρι να ψηθούν και να χρυσίσουν. Λίγο πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμό τους προσθέτουμε το κρεμμύδι για να μαλακώσει και να γλυκάνει. Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ψιλό σουρωτήρι και το αφήνουμε να στραγγίξει από το περιττό λάδι για 1 λεπτό. Επαναφέρουμε στο τηγάνι προσθέτοντας το τσορίθο και τη ρίγανη…….

Διαβάστε την συνέχεια εδώ: https://www.gastronomos.gr/gr/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82/%CF%80%CE%B9%CE%AC%CF%84%CE%B1-%CE%B7%CE%BC%CE%AD%CF%81%CE%B1%CF%82/%CF%84%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%AF%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%80%CE%B1%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B5%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%84%CF%83%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B8%CE%BF

Αν σας άρεσε αυτό που διαβάσατε, χαρίστε μας το like σας

Latest...

Το e-stage.gr προτείνει:
  1. Η Παυλίνα Βουλγαράκη στο Gazarte

    Τετάρτη 1 Ιουνίου - Σάββατο 16 Ιουλίου
  2. Γιώργος Σαμπάντης: Καλοκαίρι 2022 – Θέατρο Γης & Κατράκειο Θέατρο

    Τετάρτη 8 Ιουνίου - Δευτέρα 18 Ιουλίου
  3. Λάκης Παπαδόπουλος – Γιάννης Γιοκαρίνης – Νίκος Ζιώγαλας – Γιάννης Μηλιώκας: Οι τέσσερις θρύλοι της ροκ στο Faliro Summer Theater!

    Τρίτη 28 Ιουνίου
  4. Δημήτρης Μπάσης – «25 Χρόνια» στο Faliro Summer Theater

    Τετάρτη 29 Ιουνίου
  5. Η Μαρίνα Σάττι στον Κήπο Του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών «Ύεννα»

    Παρασκευή 1 Ιουλίου

Δείτε πριν φύγετε

Παντρεύτηκε η Σαμάνθα Φοξ (video)

Την πιο ευτυχισμένη στιγμή της ζωής της έζησε η Σαμάνθα Φοξ, που παντρεύτηκε επιτέλους την εκλεκτή της καρδιάς της. Η star των 80’ς ήρθε εις

Ο Πέτρος Ιακωβίδης επιστρέφει με ολοκαίνουριο άλμπουμ, το 3ο κατά σειρά και είναι γεμάτο επιτυχίες

Ο Πέτρος Ιακωβίδης, ο πιο επιδραστικός καλλιτέχνης και δημιουργός της γενιάς του επιστρέφει με ολοκαίνουριο άλμπουμ, το 3ο κατά σειρά και είναι γεμάτο επιτυχίες!!! Δεκαεφτά τραγούδια