ΓΕΥΣΕΙΣΔιεθνής Κουζίνα

Arancini

Η μοναδική Ιταλική νοστιμιά δια χειρός Άκη

Για το ριζότο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
300 γρ. ρύζι αρμπόριο
150 γρ. κρασί λευκό
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
50 γρ. βούτυρο
80 γρ. παρμεζάνα
1 κ.σ. ρίγανη
πιπέρι

Για τη γέμιση
50 γρ. τυρί κρέμα
50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
100 γρ. φέτα
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. θυμάρι
πιπέρι

Για τη σύνθεση
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 αβγά
100 γρ. πάνκο
400 ml ηλιέλαιο

Για το σερβίρισμα
σάλτσα ντομάτας
ρίγανη

Διαβάστε την εκτέλεση εδώ: https://akispetretzikis.com/el/categories/ryzi-amp-patates/arancini

Σου άρεσε αυτό που διάβασες; Χάρισε μας το like σου!