Αρνάκι μαϊντανάτο στην κατσαρόλα

65100218_2361_arni-maintanato-stin-katsarola-thumb-large
Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on email

Απλά …δέν υπάρχει

Υλικά

  • 1½ κιλό αρνάκι, από μπούτι και σπάλα, σε μέτρια κομμάτια
  • 2/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη, τριμμένη
  • τα φύλλα από 3 χοντρά ματσάκια μαϊντανό, χοντροκομμένα
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πώς το φτιάχνουμε

Σε μια μεγάλη και φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος για 5 – 6 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τη ρίγανη και πιπέρι και σοτάρουμε για άλλο 1 λεπτό, ανακατεύοντας.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το μαϊντανό και αλάτι, προσθέτουμε 3 – 4 φλιτζ. τσαγιού νερό ή όσο χρειαστεί για να καλύψει ίσα-ίσα το κρέας, και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Διαβάστε την συνέχεια εδώ: https://www.kathimerini.gr/

Αν σας άρεσε αυτό που διαβάσατε, χαρίστε μας το like σας

Latest...

Το e-stage.gr προτείνει:
  1. «Δώρο Γενεθλίων» στην ταράτσα του θεάτρου Λαμπέτη

    Δευτέρα 1 Αυγούστου - Σάββατο 1 Οκτωβρίου
  2. Ο Κώστας Μακεδόνας στο Ανοιχτό Θέατρου Λευκών Πάρου

    Τρίτη 16 Αυγούστου
  3. Eros Ramazzotti «Πέντε Θέατρα για Δέκα Πρεμιέρες» στο Ωδείο Ηρώδου του Αττικού

    Τρίτη 27 Σεπτεμβρίου

Δείτε πριν φύγετε

Φθιώτιδα: Μάχη με τις φλόγες (video)

Από χθες το βράδυ μαίνεται πυρκαγιά στην Φθιώτιδα και συγκεκριμένα στην περιοχή Πετρωτού του δήμου Δομοκού. Η φωτιά ξέσπασε λίγο πριν τα μεσάνυχτα σε δασική

Η φωτιά της ημέρας: Εύβοια (video)

Φωτιά ξέσπασε στην περιοχή Ραπταίοι της Εύβοιας χθες το απόγευμα. Ισχυρές πυροσβεστικές δυνάμεις έσπευσαν στην περιοχή και τελικά έσβησαν την φωτιά. Πάντως, παραμένουν εκεί πυροσβέστες