Δίπλες

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on email
diples

Γιατί μόνο κουραμπιέδες και μελομακάρονα, δεν λέει. Ας κάνουμε την αμαρτία ολοκληρωμένη, ή θα βάλουμε κιλά ή όχι

Στις γιορτές σταματάει η δίαιτα για να ευχαριστηθούμε τον κόπο μας και να τιμήσουμε τον κόπο της οικοδέσποινας .

Εξάλλου, τα επιπλέον κιλά δεν τα παίρνουμε κατά τη διάρκεια των  εορτών, αλλά τις υπόλοιπες 330 ημέρες του χρόνου.

Να τα λέμε κι αυτά, μην κρυβόμαστε!

Έτσι, λοιπόν θέλουμε

Υλικά

  • 500 γρ αλεύρι γ,ο.χ
  • 5 αυγά μεσαία
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 1 κ σ κονιάκ ή άλλο λικέρ ή ούζο ή τσίπουρο
  • 1 κ σ ζάχαρη
  •  1 πρέζα αλάτι

Σιρόπι

  • 2 ποτήρια νερό
  • 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  • 1/2 ποτήρι μέλι

Για το πασπάλισμα

  • Καρύδι αλεσμένο
  • 1 κ γλ κανέλα
  • 1/2 κ γλ γαρύφαλλο
  • Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  1. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχουμε ένα σφιχτό ζυμάρι.
  2. Αν είστε καλές στο να ανοίγετε φύλλο, πλάστη και μεγάλη επιφάνεια και ξεκινάτε. Αν πάλι δεν… τότε το μηχανάκι, θα σας λύσει τα χέρια.
  3. Βγάζετε με τρυπητή κουτάλα σε απορροφητικό  χαρτί.
  4. Βουτάμε τις κρύες δίπλες στο ζεστό σιρόπι για 2-3 λεπτά περίπου, τις βάζουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με το καρύδι και το κανελλογαρύφαλλο που έχουμε ανακατέψει.

Καλές γιορτές!

#Tags:

Αν σας άρεσε αυτό που διαβάσατε, χαρίστε μας το like σας

Latest...

Δείτε πριν φύγετε

Mίνως Μάτσας – Σοφία Καψούρου – Πάνος Μουζουράκης – «Ε! Φίλε» – Το τραγούδι της σειράς «Κομάντα και Δράκοι»

Ο βραβευμένος συνθέτης Μίνως Μάτσας υπογράφει τη μουσική και το τραγούδι της σειράς του MEGA «Κομάντα και Δράκοι» σε σενάριο και σκηνοθεσία Θοδωρή Παπαδουλάκη Ο Πάνος Μουζουράκης, ο