Από τις πιο ωραίες και καλοκαιρινές συνταγές για τις ζεστές ημέρες που θέλουμε να φάμε ελαφριά και γρήγορα!
Ο σεφ Τίμος, λοιπόν, μας ετοιμάζει κολοκυθοκεφτέδες και γιουρτοπιτάκια κι εμάς με τρέχουν τα σάλια!
Υλικά:
- 1 κιλό κολοκύθια
- 1 κρεμμύδι
- 4 κρεμμύδια φρέσκα
- ½ ματσάκι δυόσμο
- ½ ματσάκι άνηθο
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- 1 κ.σ. κύμινο
- 3 αβγά
- 250 γρ. ανθότυρο
- 170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μπορείτε να δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ!