e-Stage.gr

Η Μουσική και όχι μόνο… στο διαδίκτυο

Γλυκές Αμαρτίες

Μικρά κεράσματα …μικροί πειρασμοί!

Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να κάνουμε την προετοιμασία για τα κιλά που θα πάρουμε μέχρι το τέλος της εορταστικής περιόδου

Μην ξεχνάμε ότι κάθε μέρα και μια ονομαστική γιορτή και μπορεί ο καιροί να έχουν αλλάξει, αλλά η σωστή γιορτή επιβάλλει σοκολατάκι πριν το κανονικό κέρασμα ή γιατί όχι, και σαν δώρο και μάλιστα χειροποίητο, που υποδηλώνει ότι πραγματικά νοιάζεστε για το πρόσωπο που τα προσφέρετε.

Εδώ σας έχω τρεις εύκολες και γρήγορες προτάσεις

Σοκολατάκια μπανοφι  

Υλικά

  • 1½ πακέτο τριμμένο μπισκότο
  • 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο
  • 1 μπανάνα λιωμένη με το πιρούνι
  • 200 γρ κουβερτούρα + 2 κ σ σπορέλαιο

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύετε όλα τα υλικά  μαζί εκτός από την κουβερτούρα και βάζετε στο ψυγείο για λίγες ώρες.
  2. Πλάθετε μπαλάκια και βουτάτε στη λιωμένη κουβερτούρα.
  3. Αφήνετε σε αντικολλητικό χαρτί να σταθεροποιηθούν.
  4. Τα βάζετε σε χαρτάκια και έτοιμα.

Για τα μπάουντι

Υλικά

  • 1 ζαχαρούχο
  • 300 γρ ινδική καρύδα πάνω κάτω
  • 200 γρ κουβερτούρα
  • 2 κ.σ. σπορέλαιο

Εκτέλεση

  1. Πλάθτε το ζαχαρούχο με την ινδική καρύδα μέχρι να έχεις ένα αρκετά σφιχτό μείγμα (ανάλογα την καρύδα).
  2. Πλάθετε μπαλάκια ή ζαράκια και βουτάτε στη λιωμένη σοκολάτα.

Τρουφάκια τα ….κλασσικά 

Υλικά

  • 1/2 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
  • 1 χούφτα καρύδια
  • 1 κουτι γάλα ζαχαρούχο
  • 3 κ σ κακάο άγλυκο
  • 1 κουβερτούρα
  • 1 κ σ κονιάκ ή κάποιο λικέρ
  • Τρούφα για την επικάλυψη

Εκτέλεση

  1. Περνάτε τα μπισκότα και τα καρύδια από το μούλτι, χωρίς να τα κάνετε τελείως σκόνη.
  2. Λιώνετε την κουβερτούρα με το βούτυρο και το ενσωματώνετε με το μείγμα μπισκότο-καρύδι.
  3. Προσθέτετε το ζαχαρούχο, το κακάο και τα πλάθετε.
  4. Τα αφήνετε για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο
  5. Κάνετε μπαλάκια βουτώντας τα χέρια στο κονιάκ και τα κυλάτε στην τρούφα.

Καλές γιορτές!

Σου άρεσε αυτό που διάβασες; Χάρισε μας το like σου!