Μπριζόλες στα λευκά

images_geuseis_gourmet_mprizoles-sta-leuka
Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on email

Είστε έτοιμοι να ντύσουμε επίσημα το κρεατάκι μας και να το οδηγήσουμε με νοστιμιά και όπως του αξίζει σε ένα όμορφο τραπέζι!!

Έλα εύκολη συνταγή σας έχω σήμερα!!Και εύκολη και νόστιμη!!

Με απλά λόγια και θα καταπλήξετε τους καλεσμένους σας ή αν το φτιάξετε μόνοι σας θα καταπλήξετε τον εαυτό σας!!

Τύπου γκουρμέ αλλά τόσο εύκολη και γρήγορη που ούτε θα καταλάβετε πώς την φτιάξατε τόσο γρήγορα!!

Πάμε λοιπόν, ποδιές και στις κουζίνες μας!!

Τι θα χρειαστούμε!!
2 μεγάλες μπριζόλες 2 cm πάχος ακτύπητες (μοσχαρίσια σπάλα)
αλάτι,  πιπέρι και θυμάρι
ελαιόλαδο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουταλιές αλεύρι
Ένα τέταρτο ανθότυρο τριμμένο
ζωμό  λαχανικών
1 κουταλιά αγελαδινό βούτυρο!!
Τυρί ροκφόρ ένα τέταρτο κομμένο σε κύβους!!

Πάμε να το φτιάξουμε!!

Σε ένα βαθύ σκεύος λαδώνουμε τις μπριζόλες μας και τις ντύνουμε με το αλάτι το πιπέρι και το θυμάρι!! Τις αφήνουμε να ξεκουραστούν περίπου ένα  τέταρτο με είκοσι λεπτά!!

Σε κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας για να μην μας σβολιάσει (προσοχή)!! Προσθέτουμε το ανθότυρο  και τον ζωμό λαχανικών υπολογίστε μια κούπα!! Ανακατεύουμε  και το αφήνουμε να πάρει βράση περίπου ένα τέταρτο! Κατόπιν προσθέτουμε και το ροκφόρ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι  το μίγμα μας να δέσει!!

Ψήνουμε τις μπριζόλες μας στην σχάρα ή στο γκριλ όπως τις επιθυμεί ο καθένας (καλοψημένες , μεσαίες ή με το αίμα τους) και σερβίρουμε ντύνοντας  με την λευκή σάλτσα και για ντεκόρ ψιλοκομμένο μαϊντανό!!

Κάντε και τηγανιτές πατάτες με θυμαράκι!!

Και  έτοιμοι για την δεξίωση!!

Καλή σας όρεξη!!!

photo: TheCookBook.gr


Στηρίξτε μας με το like σας!!!

Ακολουθήστε μας

#Tags:

Αν σας άρεσε αυτό που διαβάσατε, χαρίστε μας το like σας

Latest...

Το e-stage.gr προτείνει:
  1. «Δώρο Γενεθλίων» στην ταράτσα του θεάτρου Λαμπέτη

    Δευτέρα 1 Αυγούστου - Σάββατο 1 Οκτωβρίου
  2. Eros Ramazzotti «Πέντε Θέατρα για Δέκα Πρεμιέρες» στο Ωδείο Ηρώδου του Αττικού

    Τρίτη 27 Σεπτεμβρίου

Δείτε πριν φύγετε

Μύκονος: Τέσσερις μερίδες = 1.400 ευρώ (video)

Εντάξει, είπαμε, κοσμοπολίτικο, κυριλέ (κιτς συχνά αλλά οκ) ακριβό….. Αυτή είναι η Μύκονος κι όποιος αντέξει. Όμως, πληθαίνουν πλέον τα παράπονα των επισκεπτών που πληρώνουν

Θάσος: Μαίνεται η φωτιά (video)

Μεγάλη πυρκαγιά ξέσπασε χθες στη Θάσο, στην περιοχή της Λεύκης. Λόγω της έντασης της φωτιάς, εκκενώθηκε προληπτικά το χωριό Κοίνυρα. Η φωτιά έκαιγε όλη την