e-Stage.gr

Η Μουσική και όχι μόνο… στο διαδίκτυο

Σπιτικές γεύσεις

Πάμε εξοχικό;

Και όταν λέω εξοχικό δεν εννοώ  κάποια εκδρομή σε κάποιο σπίτι!! Πάμε κάτι πιο κοντινό, πιο νόστιμο και χωρίς ΕΝΦΙΑ!!

Από τις πιο νόστιμες παραδοσιακές μας συνταγές έτσι για να σκάσουν οι εχθροί μας και να μας παρακαλάνε να τους δώσουμε μεζεδάκι!!

Λατρεμένο φαγητό για οικογενειακό τραπέζι αλλά και για φιλικές συγκεντρώσεις!!

Έτοιμοι;; Που λέει και ο Σάκης!!

Βάλτε ποδιές και ακολουθήστε με!!

Τι θα χρειαστούμε!!
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο αν τα ανοίγετε και μόνοι σας ακόμα καλύτερα
1½ κιλό  αρνί το οποίο κόβεται σε κύβους
2 πιπεριές 1 πράσινη , 1 κόκκινη και δύο πιπεριές κέρατοΜισό κιλό  φέτα
Μισό  ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
2 πρέζες  αποξηραμένο θυμάρι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
Αλατοπίπερο

Πάμε να το φτιάξουμε!
Σοτάρουμε τους κύβους του κρέατος με το μισό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Μετά αλατοπιπερώνουμε, λούζουμε το κρέας με το κρασί και το αφήνουμε να βράση για μια ωρίτσα!!

Μόλις το κρέας βράσει το στεγνώνουμε και με υπόλοιπο λάδι σοτάρουμε τις πιπεριές  τον άνιθο, το σκόρδο και στο τέλος προσθέτουμε την φέτα τριμμένη σε αρκετά μεγάλα κομμάτια!!

Κόβεται το φύλλο σε σχήμα και σε μήκος της προτίμησης σας και τοποθετείτε σε αυτό το κρέας και μίγμα των σοταρισμένων λαχανικών με την φέτα!!

Τυλίγεται και κολλάτε το φύλλο με λίγο νεράκι και με ένα πινέλο περνάτε την επιφάνεια με τον ζωμό από το βρασμένο κρέας!!

Έτοιμοι για φούρνο!! 180 βαθμοί περίπου σαράντα με πενήντα λεπτά και είμαστε έτοιμοι για να απολαύσουμε τη δημιουργία μας!!

Άντε καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!


Στηρίξτε μας με το like σας!!!

Ακολουθήστε μας

Comment here